올리브오일은 건강에 좋은 음식을 논할 때 빠지지 않고 등장하는 이름입니다.
단 올리브오일만 잘 챙긴다고 해서 건강상의 이점을 온전히 누리긴 어려운데요.
올리브오일 효과 5가지와 이런 효능을 잘 누리기 위해 알아야 할 점을 웹툰으로 알아보겠습니다.
올리브오일 효과 5가지
올리브오일은 항산화성분, 불포화지방 등이 우리 몸에 유익한 성분을 다량 함유하고 있습니다.
이에 따라 올리브오일을 잘 섭취할 경우 기대할 수 있는 건강상 이점이 다양한데요.
올리브오일 효과 5가지를 알아보겠습니다.
알츠하이머병 예방
올리브오일은 치매를 유발하는 알츠하이머병 예방에 효과가 있습니다.
연구 결과에 따르면 올리브오일은 알츠하이머병 위험을 줄이며 인지력 저하를 예방하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
올리브오일이 베타아밀로이드라는 뇌내 알츠하이머 유발 물질을 줄이고 염증 및 산화스트레스를 저해한 데 따른 결과로 풀이됩니다.
당뇨병 예방
올리브오일은 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
전당뇨 환자들을 대상으로 한 연구 결과에 따르면 올레아놀산이 풍부한 올리브오일 섭취군은 대조군에 대비 당뇨병 발병 위험이 55% 감소했습니다.
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비만 예방
올리브오일은 체중 관리를 보다 용이하게 해줍니다.
올리브오일 함량이 높은 식단은 그렇지 않은 식단보다 체중 감량 효과가 우수했다는 연구 결과가 있습니다.
암 예방
올리브오일은 암의 불씨가 되는 산화스트레스에 대항하는 성질이 있어요.
이에 따라 올리브오일은 암을 예방하는 단초로 작용할 수 있는데요.
올리브오일 섭취량 최상위권은 암 발생 위험이 상대적으로 31% 낮다는 연구 결과가 있습니다.
관절염 완화
올리브오일은 염증을 관리하는 데 기여할 수 있어요.
이는 류마티스관절염과 같은 질환의 관리에서 이점으로 작용할 수 있죠.
실제로 한 연구 결과에 따르면 올리브오일은 류마티스관절염 환자의 염증 지표 및 질환의 중증도를 개선하는 성과를 보였습니다.
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올리브오일 효과 잘 누리려면?
올리브오일 효과를 온전히 누리고 싶다면 엑스트라 버진 올리브오일을 고르는 게 좋습니다.
엑스트라 버진 올리브오일은 가공이 덜 된 형태로써 가공된 올리브오일 대비 항산화, 항염 물질 등의 함량이 높습니다.
통곡물과 정제곡물의 차이라고 볼 수 있죠.
엑스트라 버진 올리브오일은 이로운 성분을 보다 많이 간직한 만큼 건강에 미치는 긍정적 영향력이 더 클 수 밖에 없습니다.
올리브오일 섭취와 관련해 기억해야 할 또 다른 한 가지는 과유불급입니다.
몸에 좋다고 해서 과하게 먹어선 안 됩니다.
예컨대 올리브오일 1테이블스푼은 120 칼로리(지방 14 g) 정도입니다.
올리브오일 섭취와 더불어 일반적인 식사를 병행한다면 과도한 칼로리 섭취로 이어질 수 있죠.
체중 증가를 마주하지 않으려면 적절히 조절하는 게 중요합니다.
이밖에도 올리브오일은 설사와 같은 부작용을 동반할 수 있고 혈압약의 효과에 영향을 줄 수 있다는 점 등을 기억할 필요가 있습니다.
∗ 이 글은 PLOS ONE 등의 정보를 참고로 작성됐습니다.
∗ 알츠하이머, 암, 당뇨병 등 질환 관련 사항은 의사에게 문의하세요.
<참고>
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35015763/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36839323/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30461730/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31364228/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38339193/