식품 속 천연소화제는? 음식의 분해 효소 정리
파인애플, 키위, 김치, 생강, 바나나 등 특정 식품에는 소화를 돕는 효소가 들어있다. 구체적으로 이런 식품들에는 어떠한 소화 효소가 함유됐을까? 소화 효소의 종류와 식품 속 천연소화제에 대해 알아보자. 소화 효소 종류 소화 효소에 대해 먼저 살펴보자. 소화 효소는 우리가 섭취한 음식을 분해해 에너지 등으로 사용할 수 있도록 돕는 역할을 한다. 소화 효소들은 소장과 췌장에서 만들어진다. … Read more