디톡스음료, 해독주스라는 별칭으로 잘 알려진 abc주스.
이런 abc주스를 더 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 방법은 없을까?
그리고 주의해야 할 부작용은 뭘까?
abc주스 비율과 부작용에 대해 차례대로 알아보자.
abc주스 비율
abc주스는 사과, 비트, 당근을 일정 비율로 갈아서 만든 음료다.
각 재료의 비율은 개인의 입맛에 따라 다르다.
일반적인 비율은 1:1/3:1 혹은 1:1/2:1이다.
사과 1개, 비트 절반 또는 1/3개, 당근 1개 비율인 셈이다.
이는 영양소와 맛을 챙김과 동시에 비트로부터 기인한 흙냄새를 줄이는 최적의 비율로 평가된다.
준비된 재료는 각각 적당한 크기로 썰어서 믹서기에 넣은 다음 원하는 형태가 될 때까지 갈아준다.
부드러운 질감을 원한다면 만들어진 주스를 면포에 한 번 걸러준다.
다만 면포로 거르면 사과, 비트, 당근이 제공하는 식이섬유를 섭취할 수 없다는 점을 기억해야 한다.
abc주스 레시피는 취향에 따라 다양한 변주가 가능하다.
맛을 중시한다면 사과의 비율을 늘릴 수 있고 건강 및 다이어트에 중점을 둔다면 채소와 사과 비율을 8:2 수준으로 맞출 수 있다.
복잡한 게 싫다면 그냥 1:1:1 비율을 선택해볼 수 있다.
첨가물을 활용한 변주도 가능하다.
기본 재료들에 더해 레몬, 생강, 견과류 등을 첨가해볼 수 있다.
레몬은 상큼한 향을 더해 비트의 흙냄새를 줄여준다.
생강은 소화기능 및 항염작용에 도움을 주며 견과류는 건강한 지방을 제공하는 역할을 할 수 있다.
abc주스 부작용
abc주스 섭취 시 나타날 수 있는 부작용은 뭘까?
한 가지는 신장결석이다.
abc주스 구성 재료 중 하나인 비트는 옥살산염을 함유했는데, 이는 신장결석을 야기하는 원인이다.
따라서 신장결석 환자는 abc주스를 멀리하는 게 좋다.
abc주스는 또한 가스, 더부룩함, 변비 등과 같은 소화기관 관련 증상을 동반할 수 있다.
드물지만 알레르기 반응 역시 초래할 수 있어 주의가 요구된다.
abc주스 부작용 증상을 정리하면 다음과 같다.
- 더부룩함 등 소화기관 관련 증상
- 알레르기 반응
- 혈당 변화
- 신장결석
이 밖에도 abc주스는 특정 약과 상호작용할 수 있다.
이런 점을 고려할 때 abc주스 등 건강 관련 식품은 의사와의 상의를 거쳐서 복용하는 게 안전하다.
∗ 건강기능식품 관련 사항은 의사, 약사와 상의하세요.