고대곡물 파로 다이어트 및 혈당 관련 효능을 알아보자.
파로는 고대곡물이자 건강식품으로 잘 알려져 있다.
파로 섭취 시 경험할 수 있는 건강상 이점들이 조명되는 가운데 다이어트, 혈당 관련 효능이 특히 주목을 받는다.
고대곡물 파로가 다이어트, 혈당에 미치는 영향력을 살펴보자.
파로는 고대 메소포타미아 지역으로부터 유래된 것으로 알려진 밀이다.
정확히 따지면 특정 밀을 통칭하는 단어다.
파로는 구체적으로 파로 메디오, 파로 피콜로, 파로 그란데 등을 3가지 종류의 밀을 포괄한다.
파로는 지중해식 식단의 주요 구성원이며 근래 들어선 건강식품으로 유명세를 타고 있다.
영양 성분 덕이다.
파로는 다양한 영양소의 보고로 알려졌다.
예컨대 4분의 1컵(47 g)의 파로 메디오는 섬유질 5 g, 단백질 6 g, 탄수화물 34 g을 함유했으며 비타민 B3(나이아신), 마그네슘, 아연, 철분과 같은 영양소도 담고 있다.
파로는 또한 폴리페놀, 카로티노이드, 파이토스테롤 등 항산화물질 역시 제공하는 것으로 평가된다.
파로를 챙기면 얻을 수 있는 건강상 이점은 뭘까?
파로는 섬유질 함량이 높은 편이다.
이에 따라 파로는 변비, 과민성대장증후군과 같은 소화기관 관련 증상을 해소하는 데 도움을 주는 것으로 평가된다.
파로 효능을 논할 때 자주 등장하는 또 다른 단어는 체중 및 혈당 개선이다.
파로가 체중, 혈당에 미치는 영향력을 살펴보자.
파로는 다이어트에 도움이 될까?
그럴 가능성이 있다.
파로 영양 성분 구성을 보면 섬유질이 풍부하다.
섬유질이 풍부한 음식은 허기를 덜 느끼게 만들어서 칼로리 섭취를 줄이는 역할을 한다.
미국심장협회(AHA)는 통곡물 등의 섬유질이 평소보다 적은 양의 식사량으로도 포만감을 느끼는 데 도움을 준다고 안내한 바 있다.
실제로 연구결과에 따르면 식이섬유 섭취는 체중감량을 돕고 칼로리 섭취를 줄이는 데 기여하는 것으로 나타났다.
파로는 식이섬유와 더불어 단백질 역시 풍부하다.
단백질이 풍부한 음식은 특히 허기와 관련된 호르몬은 낮추고 포만감과 관련된 호르몬은 높이는 것으로 평가된다.
파로는 혈당 개선에 도움을 줄 수 있다.
이는 당뇨병 관리 및 예방에 기여하는 효과로 이어진다.
파로가 혈당 개선 및 당뇨병 예방에 기여하는 원동력은 뭘까?
파로의 영양 성분 구성에서 그 이유를 찾을 수 있다.
파로는 저항성 전분과 더불어 섬유질을 담고 있다.
섬유질 등은 당이 흡수되는 속도를 늦춰서 혈당 수치를 관리하는 데 도움을 준다.
이런 점에서 파로는 혈당지수가 낮은 음식이다.
파로는 체내에서 천천히 소화되는 음식으로써 혈당의 급격한 상승, 즉 혈당 스파이크를 초래하지 않는다.
혈당의 급격한 변화는 특히 음식 섭취에 대한 갈망을 키우는데, 파로는 이에 대한 예방책으로도 작용할 수 있다.
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∗ 참고
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