콜레스테롤을 낮추기 위해선 식습관에 신경을 기울일 필요가 있다.
마시는 음료, 차 선택에 특히 신중해야 한다.
이 선택에 따라 콜레스테롤 관리의 난이도가 달라질 수 있기 때문이다.
콜레스테롤 관리를 돕는 음료와 차는 뭘까?
콜레스테롤을 낮추는 음료와 차를 2편에 걸쳐 알아본다.
콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 주는 차, 바로 우롱차다.
우롱차는 녹차, 홍차와 뿌리가 같다.
다만 제조 방식이 다르다.
우롱차는 다양한 비타민, 미네랄 그리고 항산화물질을 담고 있으며 카페인 역시 함유하고 있다.
이에 따라 여러 측면에선 건강에 도움을 주는 것으로 여겨진다.
우롱차는 구체적으로 체중감량, 심장건강, 혈당관리, 뇌기능 등에 긍정적인 효과를 선사하는 것으로 알려졌다.
콜레스테롤 관리에도 도움을 줄 수 있다.
우롱차를 2달가량 꾸준히 마시면 전체 콜레스테롤이 감소할 수 있는 것으로 나타났다.
우롱차가 콜레스테롤을 낮추는 기전은 명확히 밝혀지지 않았다.
다만 일각에선 우롱차가 체내 지방의 흡수와 대사에 관여하는 방식으로 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 보고 있다.
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콜레스테롤을 낮추는 과정을 돕는 음료, 바로 두유다.
평소 유제품을 즐기는 사람이라면 우유를 두유로 대체하는 것으로 콜레스테롤 개선 효과를 볼 수 있다.
두유는 우유에 비해 포화지방 함량이 낮다.
콩 단백질을 동물성 단백질 대신 섭취할 경우 혈중 콜레스테롤 수치가 개선되고 나아가 심혈관 건강에 긍정적인 영향이 나타날 수 있다는 과학적 근거가 쌓이고 있다.
두유는 전체 콜레스테롤 및 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 개선에 기여하는 것으로 평가되기도 한다.
이는 두유가 체내 콜레스테롤 흡수를 저해하는 효능에 따른 것으로 풀이된다.
콜레스테롤을 낮추는 음료를 찾는다면 귀리를 주목하자.
귀리는 베타 글루칸이라는 수용성 식이섬유를 함유하고 있다.
베타 글루칸은 체내 콜레스테롤 흡수를 저해하는 역할을 한다.
이에 따라 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줄 수 있다.
이런 효능을 잘 체험하려면 고형 음식보단 액상 형태의 귀리 식품을 선택하는 게 낫다.
연구결과에 따르면 귀리우유 등 귀리 관련 음료는 귀리 관련 고형 음식보다 콜레스테롤 저해 효과가 일관된 것으로 나타났다.
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콜레스테롤이 걱정이라면 딸기주스를 마셔보는 건 어떨까?
딸기, 블루베리 등 장과류 과일에는 섬유질이 풍부하다.
또한 안토시아닌과 같은 강력한 항산화물질을 품고 있다.
그러면서도 칼로리와 지방 함량은 낮은 편이다.
이런 성분 구성에 따라 딸기와 같은 장과류는 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 기여할 수 있다.
예컨대 한 연구결과를 보면 딸기 섭취는 나쁜 콜레스테롤, 즉 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줬다.
특히 딸기 섭취는 산화된 LDL 콜레스테롤 수치를 개선한 것으로 나타났다.
산화된 LDL 콜레스테롤은 염증, 플라크 축적 등을 야기한다.
이에 따라 뇌졸중, 심근경색 위험을 높이는 인자로 꼽힌다.
∗ 콜레스테롤 낮추는 차 편에서 계속 이어집니다.
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